INFORMACIÓN GENERAL
Situado en el noroeste de la de Sierra de Gata. Entre los municipios de Valverde del Fresno y San Martín de Trevejo, muy cerca de la frontera con Portugal. Con una población aproximada de 1.200 habitantes y una extensión de 33 Km2 cuadrados.
Sus gentes comparten con los pueblos vecinos (Valverde del Fresno y San Martín de Trevejo) una peculiaridad lingüística “A Fala”.
 “A Fala”. Realidad cultural que constituye el habla viva existente en las localidades comprendidas en el Valle de Jálama: Eljas, San Martín de Trevejo y Valverde del Fresno, situadas en la zona Noroeste de la provincia de Cáceres y compuesta por tres modalidades lingüísticas denominadas Largarteiru (Eljas), Mañegu (San Martín de Trevejo) y Valverdeiru (Valverde del Fresno) con un tronco lingüístico común.
 A Fala ha sido reconocida recientemente por la Unión Europea, que ha creado una línea de subvenciones para que en las escuelas de estos tres “lugaris”, se imparta el conocimiento de esta lengua en la Enseñanza Primaria, con arreglo a un programa elaborado por las escuelas públicas de los tres municipios.
El Consejo de Gobierno de la Junta de Extremadura celebrado el 20/ 3/ 2001 aprueba mediante decreto como bien de interés cultural como peculiaridad lingüística.
Su casco urbano de calles estrecha y con pronunciados desniveles forman un laberinto natural debido a su asentamiento en alto, sus casas blancas y de construcción casi granítica en el arranque terminando en amplios balcones que se dan la mano con los de enfrente.
 Se conserva parte del castillo que sirvió de fortaleza estratégica en las guerras con Portugal. Castillo del siglo XIV. Se mantienen en pie dos torres y gran parte del recinto amurallado, en su patio de armas se ha realizado el monumento al “macuteiro”, dando así reconocimiento a las mujeres y hombres de Eljas, que durante mucho tiempo se tuvieron que ganar el sustento con el “traslado y venta” de productos entre España y Portugal.
Es Eljas una de la poblaciones de las que en mayor numero sus habitantes tuvieron que emigrar a países del centro de Europa para conseguir un trabajo digno y bien remunerado, casi todas las familias de Eljas tienen un familiar fuera de España, el carácter serio y trabajador de sus gentes les ha convertido en un pueblo sencillo y sincero.
De su patrimonio atrayente, destacar su Iglesia de la Asunción (siglos XV-XVI), en la Plaza Mayor; la Ermita del Cristo del Humilladero, del (Siglo XVI); la Ermita de la Divina Pastora (siglo XVIII) a unos 3 kilómetros en dirección a San Martín de Trevejo en el Valle de la Vega; allí se celebra una de las más grandes romería de esta bella comarca, el segundo domingo después de Resurrección y en la que se reúnen gentes de los “Tres Lugaris y mais” y otros venidos de la vecina Portugal.
 La recogida de Aceitunas de verdeo y para la elaboración de Aceite (Eljas pertenece al grupo de municipios con la Denominación de Origen Gata –Hurdes), junto con la incansable ida y venida de sus pobladores allí donde hay un trabajo que realizar forma en gran medida su economía; la ganadería, la vid, y apicultura son a la vez ingresos complementarios en la vida de sus gentes.
Sus fiestas locales son el 2,3 y 4 de Febrero “San Blas” es la fiesta más esperada y apreciada por todos sus habitantes, el día 2 se celebran las candelas con la procesión del Santo el día 3 se celebran las carreras de caballos recorriendo las calles del pueblo y el día 4, A Burricá.
El segundo domingo después de Resurrección, la romería de la Divina Pastora.
San Bernabé (11 de junio), Patrón de Eljas, no hace muchos años se celebraban en este día las típicas vaquillas con las vacas que se bajaban de la sierra, con recorrido por las calles y se toreaban en la plaza.
Fiestas del emigrante (Primera semana de agosto), con vaquillas al estilo tradicional, actos culturales, deportivos y sus típicas verbenas.
Los Ofertorios (8 de septiembre), actos que se celebran en la plaza.
Son también interesantes por su singularidad "us folnazus" y “a borrallá” que consiste esta última en el asado de castañas en la plaza del pueblo para el encuentro de amistad entre Eljas y pueblo vecino de Portugal y como bebida tradicional el aguardiente con miel.
Se puede y se debe disfrutar del magnifico vino de Sierra de Gata en Eljas, también de los exquisitos aperitivos en sus bares y la diversión en los lugares de copas y discotecas.
Eljas ofrece además lugares para caminar, ir en bici, a caballo o la posibilidad de disfrutar de sus magnificas vista desde su castillo; Eljas es un lugar ideal para disfrutar con la amabilidad de sus gentes.
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